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RIÑONES Y SALUD BUCAL

Los componentes del cacao también han sido estudiados por sus efectos saludables en otros ámbitos.

Riñones.

Los flavonoides presentes en el cacao natural facilitan la dilatación de las arterias de nuestros riñones, lo que podría contribuir a regular el aporte de oxígeno y de nutrientes que llegan a estos órganos tan importantes y a mejorar su funcionamiento (1).

Otros indicios científicos señalan que la teobromina, un componente activo igualmente presente en el caco natural, contribuye a la prevención de la formación de piedras en el riñón (2). Las piedras o cálculos renales se forman en el aparato urinario, afectan a un 10% de la población y especialmente a hombres de más de 50 años de edad con sobrepeso (2,3).

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Salud bucal.

La salud bucal también puede beneficiarse del consumo de cacao ya que las dietas que incluyen cacao podrían contribuir a frenar la progresión de la periodontitis (4). La periodontitis es una de las alteraciones bucales más comunes entre los adultos. Se trata de una inflamación de las estructuras que hacen de soporte de los dientes y suele producirse a partir de una gingivitis o inflamación de las encías no tratada a tiempo (5).

Además, contrariamente a algunas creencias, el cacao posee efectos protectores frente a las caries ya que contiene taninos, unas sustancias de origen natural que pueden contribuir a frenar la formación de la placa dental (6, 7).

> BIBLIOGRAFÍA
< BIBLIOGRAFÍA

1. Pruijm M, Hofmann L, Charollais-Thoenig J, et al. Effect of dark chocolate on renal tissue oxygenation as measured by BOLD-MRI in healthy volunteers. Clin Nephrol. 2013;80:211-7.
2. Grases F, Rodriguez A,Costa-Bauza A. Theobromine inhibits uric acid crystallization. A potential application in the treatment of uric acid nephrolithiasis. PLoS One. 2014 Oct 21;9(10):e111184.
3. Perez Castro E, Osther PJ, Jinga V, et al. Differences in ureteroscopic stone treatment and outcomes for distal, mid-, proximal, or multiple ureteral locations: the Clinical Research Office of the Endourological Society ureteroscopy global study. Eur Urol. 2014 Jul;66(1):102-9. doi: 10.1016/j.eururo.2014.01.011. Epub 2014 Jan 23.
4. Tomofuji T, Ekuni D, Irie K, et al. Preventive effects of a cocoa-enriched diet on gingival oxidative stress in experimental periodontitis. J Periodontol 2009;80:1799-808.
5. A.D.A.M. Enciclopedia Ilustrada de Salud: Periodontitis. Actualizado 2/25/2014
6. Andújar I, Recio MC, Giner RM, Ríos JL. Cocoa polyphenols and their potential benefits for human health. Oxid Med Cell Longev. 2012;2012:906252.
7. Alliance of Cocoa Producing Countries. Chocolate and Health. 2003.

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