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Brocheta de pollo al cacao

by obscacao for RECETAS Deja un comentario

¿Te gusta innovar en la cocina? ¿Probar cosas diferentes? ¿Mezclar ingredientes que nunca has probado juntos? ¡Esta receta está hecha para ti! Hoy cocinamos brochetas de pollo al cacao. Fácil, sana y que no te llevará más de 20 minutos. ¿Empezamos?

Necesitas:

  • 500 gr de pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 cebolla
  • 500 ml de caldo de ave
  • 1 vaso de vino blanco
  • 50 gr de cacao
  • Aceite y sal

El primer paso es trozear las pechugas de pollo en dados y salpimentar. Clávalos en una broqueta y reserva.

A continuación pica y sofríe la cebolla, incorpora el caldo y el vino blanco y cuece unos diez minutos a fuego lento. Después añade la maicena y un dado de mantequilla.

Posteriormente cuece las brochetas a la plancha y sumérgelas una a una hasta que queden bien lacadas.

Para terminar sírvelas y dales un toque especial con unas semillas de sésamo. ¡A comer se ha dicho!

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