¿SABÍAS QUE EL CACAO...
posee alrededor de 50 nutrientes diferentes
de gran valor para el funcionamiento de nuestro organismo por lo que se le considera un super alimento y
que los mayas, incas y aztecas lo consideraban como el alimento de los Dioses…
EL OBSERVATORIO
El Observatorio del Cacao es una entidad de carácter científico-divulgativo impulsada por un grupo de expertos de investigación, medicina y nutrición y empresas del sector con el objetivo de transmitir las propiedades del cacao natural.
¿QUIÉNES SOMOS?
Nuestra misión es validar y desarrollar los contenidos y acciones que se lleven a cabo en el Observatorio del Cacao.
COMITÉ CIENTÍFICO
Contamos con un equipo de profesionales especializados en el sector del cacao natural.
ESTUDIOS
Recopilamos las últimas investigaciones sobre el cacao natural y los estudios más relevantes.
CACAO NATURAL
¿Sabías que para poder obtener 1 kg de chocolate se necesitan entre 300 y 600 semillas de cacao?
HISTORIA
Los mayas fueron los primeros en cultivar el cacao que mezclaban con agua y especias.
ORIGEN
El nombre científico del cacao es Theobroma, en griego significa “alimento de los dioses”.
CUALIDADES
El cacao natural está considerado como un superalimento debido a sus propiedades únicas.
SALUD
Estudios científicos demuestran que el consumo prolongado de cacao disminuye la presión arterial y reduce el LDL o colesterol malo.
