¿SABÍAS QUE EL CACAO...

posee alrededor de 50 nutrientes diferentes
de gran valor para el funcionamiento de nuestro organismo por lo que se le considera un super alimento y
que los mayas, incas y aztecas lo consideraban como el alimento de los Dioses…

EL OBSERVATORIO

El Observatorio del Cacao es una entidad de carácter científico-divulgativo impulsada por un grupo de expertos de investigación, medicina y nutrición y empresas del sector con el objetivo de transmitir las propiedades del cacao natural.

home-el-observatorio-icono-1home-el-observatorio-icono-1-hover¿QUIÉNES SOMOS?

Nuestra misión es validar y desarrollar los contenidos y acciones que se lleven a cabo en el Observatorio del Cacao.

home-el-observatorio-icono-1home-el-observatorio-icono-1-hoverCOMITÉ CIENTÍFICO

Contamos con un equipo de profesionales especializados en el sector del cacao natural.

home-el-observatorio-icono-3home-el-observatorio-icono-3-hoverESTUDIOS

Recopilamos las últimas investigaciones sobre el cacao natural y los estudios más relevantes.

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CACAO NATURAL

¿Sabías que para poder obtener 1 kg de chocolate se necesitan entre 300 y 600 semillas de cacao?

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HISTORIA

Los mayas fueron los primeros en cultivar el cacao que mezclaban con agua y especias.

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ORIGEN

El nombre científico del cacao es Theobroma, en griego significa “alimento de los dioses”.

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CUALIDADES

El cacao natural está considerado como un superalimento debido a sus propiedades únicas.

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FALSOS MITOS

Descubre los mitos asociados a las propiedades del cacao natural.

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SALUD

Estudios científicos demuestran que el consumo prolongado de cacao disminuye la presión arterial y reduce el LDL o colesterol malo.

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